さくらんぼの受粉について

Posted by kitaguni | On 2015/5/31 | In 豆知識

何かについて調べていくと、どんどん疑問が湧いてきますね！

どうやって出来るのだろう？と思い、調べると意外な事実に出会い、わくわくします。

今日は、さくらんぼの受粉について、お伝えします。

意外と、驚く内容ですよ♪

さくらんぼの花は、中央に雌しべが１本あり、その周りに雄しべが多数あります。

花の中央に少し太めの薄い黄色い頭をしているのが雌しべです。

受粉の条件

受粉がうまくいくためには下記のような条件が必要です。

昼：20～25℃程度　　夜：5～7℃程度

さくらんぼは、自家不親和性という性質があります。

一部の例外を除き、自分と同じ品種の花粉では上手く受粉しません。

よって、受粉は違う品種同士で行う必要があります。

佐藤錦、グロリアス・スターク・ゴールド、南陽

紅さやか、紅てまり、高砂

正光錦、香夏錦、紅秀峰

ナポレオン

上記のグループ内では、上手く受粉できません。

違うグループ同士で受粉させますが、それにも相性があります。

例えば、日本を代表する佐藤錦には、ナポレオン、高砂、紅秀峰、べにさやか、香夏錦の花粉が相性のよい種類です。

受粉一つをとっても、しっかり調べて行わないと上手くいきません。

基本的には、ミツバチや、マメコバチが行います。補助的に、人工授粉を行います。

よく行われているのは、棒の先に水鳥の羽を巻きつけた道具（毛バタキ）や受粉棒を使って受粉させます。

受粉と一言で言っても、花によって全然違いますので、ご興味ありましたら、調べてみると面白いですね！

さくらんぼは、本当に手間暇かかる果物です。

農家の方の、丁寧な作業の上に、おいしいさくらんぼが出来ています。