さくらんぼ酒～簡単さくらんぼレシピ～

Posted by kitaguni | On 2015/5/26 | In レシピ

夏になると、梅酒など、自家製の果実酒をご自宅で作る方が多いですよね。

今年は、さくらんぼのお酒にチャレンジしてみませんか？

簡単にできて、さっぱりフルーティーな美味しさですよ。

材料（果実酒の瓶1瓶分）

さくらんぼ…500g
ホワイトリカー…１本(1.8L)
氷砂糖…700g
レモン…1個

さくらんぼを洗い、軸をとっておきます。レモンも洗って輪切りにします。

果実酒用の、口の広い瓶に氷砂糖を半分入れます。

その上にさくらんぼとレモンを置き、残りの氷砂糖を入れます。

ホワイトリカーを注ぎ入れます。

入れ終わったら、蓋をかたく閉めて、冷暗所で保存します。

1.5ヶ月くらい経つと、美味しいさくらんぼ酒のできあがりです。

いかがですか？
甘すぎず、飲みやすい口当たりで大好評のお酒です♪

炭酸割りや、ロックでお楽しみください。

また、ホワイトリカーの代わりに、ブランデーにすると、さらに芳醇に仕上がり、とても上品な飲み口のお酒になりますよ。

ぜひ今年は、いつもと違う、果実酒を作ってみてはいかがですか？